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香菇瘦肉牛奶麦片粥怎么做？

最佳答案

*香菇瘦肉牛奶麦片粥：
用料（2人分量）：
1.快熟麦片：3勺，是要煮的那种，不是即食麦片。我用的是理想牌原粒快熟麦片
2.香菇：1－2个切成粒，最好是新鲜的香菇，干的香菇泡开也可
3.瘦肉：细细切成小颗肉末，用油、盐、糖、酒、生粉、酱油拌好
4.纯牛奶：约1.5碗
5.安利蛋白质粉（如果有这个习惯）：2勺
6.鸡蛋：1个

做法：
1.先牛奶倒入小锅，加入香菇粒，加热
2.在等待1沸腾的时间里，取麦片3勺，蛋白粉2勺，用少量牛奶充分搅拌成糊状
3.将拌好的瘦肉倒入沸腾的牛奶，搅拌均匀，沸腾约1-2分钟，
6.将2倒入3，不断搅拌，沸腾约1－2分钟
7.将鸡蛋打入6，用筷子将鸡蛋搅碎，充分搅拌
8.香浓的香菇瘦肉牛奶麦片粥完成!

注意：
1.香菇和肉末可以提前准备好，我一般会准备好三天的分量，放在冰箱备用
2.麦片粥的浓度可以自行调节。如果觉得太稠，可以在步骤6或7中加入适量牛奶；如果觉得太稀则加入麦片。
3.如果不喜欢喝牛奶的话，也可以用清水代替。
4.如果没有吃蛋白粉的习惯，可以省去步骤2，直接将麦片倒入沸腾的牛奶。
5.如果喜欢吃甜麦片，更简单，直接将麦片倒入沸腾的牛奶煮片刻，再打入鸡蛋即可。